酚類為原生質毒，屬高毒物質，人體攝入一定量會出現急性中毒癥狀。當水中含酚0.1~0.2mg/l，魚肉有異味；大于5mg/l時，魚中毒死亡，而且含酚濃度高的廢水不宜用于農田灌溉，否則會使農作物枯死或減產。我們常根據酚的沸點、揮發性和能否與水蒸氣一起蒸出，分為揮發酚和不揮發酚。通常認為沸點在230℃以下為揮發酚，一般為一元酚；沸點在230℃以上為不揮發酚。苯酚、甲酚、二甲酚均為揮發酚，二元酚、多元酚屬不揮發酚。在國標GB5749-2006中對生活飲用水中揮發酚類（以苯酚計(ji)）的含量(liang)要求(qiu)是小(xiao)于0.002mg/L。

日常的(de)(de)廢水(shui)水(shui)質監測(ce)(ce)中揮(hui)發酚是重要檢(jian)測(ce)(ce)項(xiang)目(mu)之一，目(mu)前檢(jian)測(ce)(ce)揮(hui)發酚比(bi)較常用的(de)(de)就是4-氨基安替吡啉三氯甲烷萃(cui)取(qu)分光(guang)(guang)光(guang)(guang)度法。

HJ 503-2009《水質 揮(hui)發(fa)(fa)(fa)酚(fen)的(de)測(ce)(ce)定(ding) 4-氨基(ji)安(an)替(ti)比林分光光度法》為水中(zhong)(zhong)揮(hui)發(fa)(fa)(fa)酚(fen)檢(jian)測(ce)(ce)標準，用(yong)蒸(zheng)餾(liu)法使(shi)揮(hui)發(fa)(fa)(fa)性酚(fen)類(lei)化(hua)合物蒸(zheng)餾(liu)出，并與干擾物質和固(gu)定(ding)劑(ji)分離(li)。由于酚(fen)類(lei)化(hua)合物的(de)揮(hui)發(fa)(fa)(fa)速度是隨餾(liu)出液體積而(er)變(bian)化(hua)，因此餾(liu)出液體積必(bi)須與試樣(yang)體積相等。被蒸(zheng)餾(liu)出的(de)酚(fen)類(lei)化(hua)合物，于pH 10.0±0.2介質中(zhong)(zhong)，在(zai)鐵(tie)氰(qing)化(hua)鉀存在(zai)下，與4-氨基(ji)安(an)替(ti)比林反應生成橙紅色的(de)安(an)替(ti)比林染料。顯(xian)色后，在(zai)30min內，在(zai)510nm波長(chang)測(ce)(ce)定(ding)吸光度。 

霍爾德電子生產的水質揮發酚測定儀完全依據國家標準方法制造，采用精密比色池設計，同時支持10mm、30mm、50mm皿比色和φ16mm管比色等比色方式，確保了揮發酚檢測的準確性。